Reacties op: III – In de tuin van Eden http://www.sixlog.be/column/in-de-tuin-van-eden/ Thu, 19 Jan 2012 09:51:52 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Door: Pat Perquy http://www.sixlog.be/column/in-de-tuin-van-eden/comment-page-1/#comment-4635 Pat Perquy Sat, 23 Aug 2008 10:59:59 +0000 http://www.sixlog.be/2006/11/in-de-tuin-van-eden/#comment-4635 Ben geschoolde kok, brood - banketbakker. Heb je blog via zoekwoord "Burrata" gevonden. Ben bezig met kazen, maar dit zal u reeds hebben begrepen. Kan u mij meer vertellen over "Burrata"? Is gemaakt met gepasteuriseerde melk? Koemelk of wordt er ook geite en of schapemelk gebruikt. Is dit overal lokaal? Zijn er grotere producenten? Gebruikt men steeds een lelieachtig blad om het in te pakken? Welk blad is het juist? Over heel het jaar te krijgen? Weet u hoe het gemaakt wordt? Indien u mij iets kunt vertellen of naartoe verwijzen, graag. Alvast bedankt, Pat Ben geschoolde kok, brood – banketbakker.
Heb je blog via zoekwoord “Burrata” gevonden.
Ben bezig met kazen, maar dit zal u reeds hebben begrepen.
Kan u mij meer vertellen over “Burrata”?
Is gemaakt met gepasteuriseerde melk? Koemelk of wordt er ook geite en of schapemelk gebruikt.
Is dit overal lokaal? Zijn er grotere producenten?
Gebruikt men steeds een lelieachtig blad om het in te pakken?
Welk blad is het juist?
Over heel het jaar te krijgen?
Weet u hoe het gemaakt wordt?
Indien u mij iets kunt vertellen of naartoe verwijzen, graag.
Alvast bedankt,

Pat

]]>