een derde komkommer
250 gram griekse yoghurt
teentje look
soeplepel olijfolie, teelepel azijn
De komkommer in zeer fijne (doorzichtige) schijfjes snijden en degorgeren (op een schotel uurtje onder grof zout zodat het vruchtwater vrijkomt).
Dan spoelen onder koud water en pletten met een vork. Teentje look flinterdun meeprakken. Yoghurt toevoegen en lepel olijfolie & azijn. Kruiden met peper en zout, lichtjes opwerken. Koel reserveren.
[ Tsatsiki | Tsadziki | Tzaziki | Tsaziki | Tsasiki ]